Alessandro Borghese a Napoli per Panorama d’Italia
Metti uno chef, ma non uno qualunque, uno che nel tempo, con la creatività e la simpatia che lo contraddistinguono, ha saputo guadagnarsi i consensi di un folto pubblico; aggiungi una location e un...
View ArticleIntervista ad Antonio Morgese, gelateria “Il Rigoletto” di Milano
Antonio Morgese, patron del laboratorio ed amministratore di Rigoletto Gelato e Cioccolato (via San Marco 14, Milano), parla del gelato e dell’ambizioso progetto “Gelato delle Regioni”, che proporrà a...
View ArticleDal pastificio al pastabar: intervista a Oscar Leonessa
E’ aperto già da due mesi il Leonessa Pastabar presso l’Interporto Campano di Nola, un innovativo take-away perfetto per brevi ma piacevoli pause pranzo lavorative. Il Leonessa Pastabar ha infatti una...
View ArticleMediterraneo, originale, genuino: intervista allo chef stellato Vincenzo Guarino
Mood mediterraneo, originalità, innovazione, genuinità delle materie prime: sono gli ingredienti dell’arte culinaria praticata dallo chef stellato Vincenzo Guarino, patron delle cucine del ristorante...
View ArticleAntonella Stornaiuolo: il cake design per il mondo a quattro zampe
Antonella Stornaiuolo, alias Doodle Cake Design, è una Cake Designer. La sua passione per l’arte dello zucchero nasce dall’unione di due hobby: le decorazioni in ceramica e la creazione di dolci. Dallo...
View ArticleLa cucina di Ettore Bocchia: alla ricerca del sapore delle origini
Nel lussureggiante Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio lo Chef Ettore Bocchia dirige il prestigioso ristorante “Mistral”, dove proprio nulla è lasciato al caso, ma tutto è frutto di una ricerca...
View ArticlePino Cuttaia conferma le due stelle Michelin: “La memoria è l’ingrediente...
La 66^ edizione della Guida Michelin vede lo Chef Pino Cuttaia e il suo ristorante La Madia di Licata ancora tra le migliori eccellenze ristorative d’Italia premiate con le due Stelle. In attesa della...
View ArticleIl ruolo dell’ alimentazione nel sistema immunitario
La malattia auto immunitaria rappresenta una delle patologie sempre più diffuse della nostra era; vari sono i fattori che la generano e tra questi, oltre al fenomeno dell’ereditarietà, gioca un ruolo...
View Article
More Pages to Explore .....